Археологическая экспедиция в Валансьене, Франция, сделала значительное открытие, обнаружив виноградное семя, возраст которого составляет около 600 лет, в средневековых остатках туалета. Об этом сообщает издание Phys.org. Учёные нашли в отстойной яме древней больницы фрагменты винограда, который генетически идентифицирован с современным пино-нуар, все ещё популярным у виноделов.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Nature Communications, свидетельствуют о том, что жители Франции выращивали этот сорт винограда как минимум с XV века. Один из авторов исследования, Лоран Буби из Института эволюционной науки Монпелье, подчеркнул, что на данный момент неясно, использовались ли эти ягоды для приготовления вина или их ели как десерт.

Семя было обнаружено в туалете, который в XV веке служил и местом для утилизации отходов. Учёные секвенировали ДНК 54 древних косточек:

• от бронзового века (около 2300 лет до н. э.)
• до Средневековья

Анализ подтвердил, что виноградари применяли методы "клонового размножения" (то есть сохранение черенков ценных сортов) уже в период железного века (625–500 гг. до н. э.). Самая старая дикая лоза была датирована примерно 2000 годом до н. э., а первые одомашненные сорта появились на юге Франции в период, когда греческие колонисты осваивали эту территорию.

Палеогенетик Людовик Орландо из Университета Тулузы заявил, что Жанна д’Арк, жившая в этот период, могла попробовать тот же виноград, что и сегодня.

Учёные планируют продолжить сотрудничество с историками для анализа средневековых источников о виноградарстве.