С точки зрения нутрициологии, пасхальный кулич представляет собой традиционный десерт с высокой энергетической ценностью. Его ингредиенты включают рафинированную муку, сахар и жиры, благодаря чему даже небольшой кусочек может дать калорийную нагрузку, заявила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева. Её цитирует «Газета.Ru».

В 100 граммах кулича содержится в среднем от 300 до 400 килокалорий. Это сравнимо с калорийностью полноценного обеда, однако такое лакомство не обеспечивает продолжительного ощущения сытости, добавила собеседница издания.

«Если говорить о количестве «без вреда для фигуры», здесь важен не столько сам кулич, сколько общий суточный баланс калорий», — считает Анастасия Лебедева. Для здорового человека, который не соблюдает жесткого дефицита калорий и придерживается сбалансированного питания, безопасной порцией кулича считается 100–150 граммов в день.

Это стандартная порция, которая сама по себе не станет причиной набора веса, если укладывается в общий суточный калораж. При этом следует обратить внимание на несколько важных нюансов.

Так, пасхальное блюдо лучше употреблять в первой половине дня, так как в это время организм наиболее эффективно перерабатывает углеводы. Также важно избегать сочетания кулича с другими сладкими продуктами в течение одного дня.

Такие дополнения, как глазурь, конфеты или сладкие напитки, могут значительно увеличить общее количество потребляемых калорий. Кроме того, стоит учитывать свой обычный режим: если десерты не являются частью ежедневного рациона, то даже несколько дней чрезмерного употребления кулича могут сказаться на весе.

«Отдельно стоит сказать о так называемых диетических куличах. Снижение сахара или замена муки действительно может немного уменьшить калорийность, но принципиально продукт остается десертом. Поэтому главный ориентир — умеренность», — подчеркнула Лебедева.

Не стоит себя ограничивать в еде и отказываться от кулича, однако необходимо помнить одно правило. Главное — соблюдать меру. Один кусочек в день в рамках сбалансированного приёма пищи не окажет негативного воздействия ни на фигуру, ни на здоровье, подытожила диетолог.

Ранее россиянам рассказали о безопасном методе окрашивания яиц. Так, луковая шелуха, которой пользовались ещё наши бабушки и прабабушки, окрашивает яйца в глубокий темно-коричневый цвет. Натуральный метод окрашивания исключает контакт скорлупы с вредными веществами, благодаря чему праздничное блюдо можно безопасно употреблять. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.