В списке – четыре официально утверждённых места.

Как сообщает пресс-служба ДСЭК , в этом году в целях соблюдения ветеринарно-санитарных правил по согласованию с уполномоченными органами в черте города определены специальные места где разрешено закупать скот и совершать праздничное жертвоприношение :

• "Северный" СЛО;
• JOLАMAN СЛО;
• "Семей вет" ЖШС;
• SAIKAN AGRJ ЖШС.

В целях с целью недопущения распространения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди населения ДСЭК рекомендует:

• в домашних условиях рекомендуется предусмотреть условия для мытья рук гостей и проветривание обеденных помещений. Приобретайте пищевые продукты только в надёжных местах, обладающих соответствующей документацией, подтверждающей их безопасность. Кроме того, перед употреблением консервированных продуктов, таких как салаты, мясо, птица, рыба и грибы, приготовленных в домашних условиях, рекомендуется провести термическую обработку в течение 15-20 минут.
• Не использовать блюда домашнего приготовления при проведении различных мероприятий на объектах общественного питания (тойхана, рестораны, кафе, столовые, мечети и так далее) и на объектах, представляющих услуги по проведению обрядовых мероприятий;
• Важно учесть особые требования в отношении скоропортящихся продуктов, таких как мясо, птица, яйца, паштеты, кулинарные и кондитерские изделия с кремом и салаты. Эти продукты следует использовать сразу после приготовления и не хранить на следующий день, если не соблюдаются требования по условиям хранения. Хранить скоропортящиеся продукты только в условиях холода. При приобретении пищевых продуктов, особенно молочных, салатов, обращать внимание на сроки годности, даты выработки, не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на два часа;
• Постоянно поддерживать чистоту в жилом помещении и соблюдать правила личной гигиены, использовать для приготовления пищи только свежие продукты.
• В общественных местах питания и мечетях также следует соблюдать ряд требований. Необходимо обеспечить наличие холодной и горячей воды, а также системы водоотведения. Для посетителей и персонала должны быть доступны раковины со средствами для мытья, вытирания и сушки рук. Кроме того, необходимо обеспечить непрерывную работу системы вентиляции и кондиционирования.
• Важно также иметь товаросопроводительные документы, подтверждающие безопасность продуктов, и соблюдать санитарно-гигиенические условия в хозяйственной зоне пищевых объектов.

В местах продажи скота и убойных пунктах:

• Продажу и забой животных для жертвоприношения осуществлять в специально отведенных местах, с соответствующими ветеринарными документами (ветеринарный паспорт, регистрационный номер животного);
• Строго соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при забое скота на убойных пунктах (наличие системы водоснабжения, канализации), своевременно проводить обработку и вывоз отходов, образующихся в процессе забоя скота;
• Наличие у работников медицинских книжек, строгое соблюдение работниками правил личной гигиены.

В ведомстве напоминают, что соблюдение данных рекомендаций не только поможет избежать неприятностей во время праздника Курбан айта, но и сделает его более безопасным и здоровым для всех участников.