В интервью РИА Новости Ольга Чистик, врач-гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья, отметила, что такие продукты как выдержанные сыры, красное вино и шоколад могут спровоцировать развитие мигрени. Причиной подобных реакций являются различные вещества в составе продуктов, например тирамин, гистамин, нитриты или глутамат натрия.

"Выдержанные сыры, такие как чеддер, пармезан, бри и горгонзола, содержат тирамин, который способствует расширению сосудов. Колбасные изделия, сардельки, бекон и ветчина также могут стать причиной дискомфорта из-за присутствия нитритов и глутамата натрия. Алкогольные напитки, включая красное вино, пиво, шампанское и виски, известны своими воздействиями на сосудистую систему. Шоколад, как горький, так и молочный, может вызывать мигрени из-за содержания бета-фенилэтиламина и кофеина," — пояснила Чистик.

Кроме того, врач указала на то, что цитрусовые, бананы и авокадо, способные провоцировать гистаминовую реакцию, также считаются возможными триггерами мигрени. Кофеин в большом количестве, дрожжевые изделия, соленая пища, копченая и вяленая рыба, субпродукты, такие как печень, и маринованные продукты также могут способствовать развитию мигренозных атак.