Постоянная усталость, снижение концентрации и перепады настроения на работе часто связаны не с объёмом задач, а с тем, что именно человек ест в течение дня. О том, как выстроить рацион для продуктивной работы, «Известиям» рассказали доктор медицинских наук, основатель проекта «Нейронутрициология» Алексей Данилов и эксперт в области здорового образа жизни Артём Спиро.

По словам Данилова, завтрак должен быть не быстрым перекусом, а полноценной частью утреннего режима, сочетающей цельные злаки, белок для синтеза нейромедиаторов, полезные жиры и порцию ягод.

Оптимальным остаётся трёхразовое питание, поскольку естественные паузы между едой запускают механизмы метаболического восстановления, в том числе аутофагию. При этом частота приёмов пищи подбирается индивидуально.

Врач также обратил внимание на связь рациона с нейровоспалением, которое проявляется постоянным «туманом в голове», быстрой утомляемостью, тревогой и колебаниями настроения.

Главный вред несут не любые перекусы, а частое употребление продуктов с большим количеством добавленного сахара, насыщенных жиров и добавок, причём протеиновые и злаковые батончики далеко не всегда являются здоровой альтернативой.

Если перекус необходим, лучше выбрать натуральный йогурт или творог с ягодами, орехи или овощи с хумусом. Что касается обеда, то, как подчеркнул Спиро, значение имеет не конкретное блюдо, а состав и размер порции: слишком тяжёлая еда усиливает сонливость и мешает возвращению к делам.

Поддержать осознанный выбор питания в офисе помогут сбалансированные меню в столовых, доступность подходящих блюд в доставке и образовательные программы для сотрудников.

Осознанное питание при этом не означает строгих запретов, а строится на качестве продуктов, регулярности и способности отличать голод от привычки постоянно что-то жевать.

Ранее учёные установили, что режим питания помогает удержать вес после похудения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.