Розничная цена на мясо в 2021 году может вырасти на 7-10%. Такой прогноз LS озвучил глава Мясного союза Максут Бактибаев.

Он пояснил, что в текущем году стоимость для конечного покупателя выросла на уровень инфляции, а оптовые цены остались прежними.

"Низкая оптовая стоимость связана с тем, что предложение больше спроса, экспорта нет. Масса продукта на рынке давит на производителя. В то же время розничные цены живут своей жизнью, на которые не влияют производители из-за того, что нет прямых поставок мяса. 70% продукции реализуется через базары, а это неконтролируемый серый рынок. В следующем году розничная цена, так же как и в этом, вырастет примерно на 7-10%", – спрогнозировал Бактибаев.

Вместе с тем собеседник LS сообщил, что для снижения цен и влияния посредников в стране разрабатывается онлайн-платформа для продажи мяса розничным покупателям. С помощью сайта производители смогут напрямую продавать товар любому желающему.

"Запуск планируется в I полугодии 2020 года. Тем не менее наши компании открывают потихоньку свои сайты. Как только онлайн-продажи будут составлять 25-40% от рынка, цены станут примерно на 10-15% ниже. Пока что данное направление маленькое – всего 3-5%, в связи с этим онлайн-покупки немного дешевле, чем офлайн", – пояснил Бактибаев.

Он добавил, что в первое время к платформе будут подключены Нур-Султан и Алматы, далее будут присоединяться другие регионы. Для того, чтобы охватить весь Казахстан, понадобится два года, а также сотрудничество с компаниями доставки продуктов.

Глава мясного союза добавил, что, помимо этого, нужно будет решить вопрос логистики, чтобы маленькие фермы смогли доставлять продукцию напрямую покупателю. Пока что они будут работать через крупные компании.

Напомним, ранее LS публиковал инфографику о том, что казахстанцы оставляют в магазинах все больше денег.